7月24日上午，必赢272net入口与广西壮阿姨食品科技有限公司举行螺蛳粉产业技术协同创新中心签约暨挂牌仪式。必赢272net入口教务处副处长杨萃洁，272亚洲必赢副院长/广西饼业产业学院院长薛娟萍，广西技术能手/螺蛳粉大师易西俊,学院教师代表韦周欢，广西壮阿姨食品科技有限公司董事长/螺蛳酱非遗传承人高小柳，总经理廖桐炜，技术总监蒙衍强，合作伙伴陈宇参加此次仪式。
杨萃洁表示该中心的成立符合国家对职业教育的发展要求，顺应了新时代的产业发展需要；学校目前重点发展产教融合，科教融汇，激发职业教育在产业发展的积极作用；希望和企业携手发挥各自特长，开展人才培养模式探索、螺蛳粉产业升级赋能等方面合作，为助力区域经济和职业教育的高质量发展发挥积极作用。
高小柳表示作为螺蛳酱非遗传承人，有责任将螺蛳粉文化及非遗技能发扬光大，助力广西螺蛳粉产业发展；作为具有近40年制作螺蛳粉经验的从业者，有责任带动螺蛳粉产业中参与种植和制备酸笋、木耳、酸豆角等生产环节的商家和农户增加收入，助力广西的乡村振兴事业；希望与学校建立长期的合作关系，借助学校的优秀平台进行螺蛳粉相关产品的研发、文化传承与发扬、螺蛳粉制作人才的培养等，促进螺蛳粉全产业链发展。
祝贺螺蛳粉产业技术协同创新中心成立
与会嘉宾合影
螺蛳粉大师与螺蛳酱非遗传承人
审核人：旅游学院 薛娟萍
